Recept Pizza salami
4 middelgrote tomaten
150 gr Mozzarella
50 gr zwarte olijven
150 gr salami
peper en zout
3 tl oregano
2 el (olijf)olie
extra: oven
Voorbereiding:
Maak het pizzadeeg en de tomatensaus volgens de basisrecepten.
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 250°C (heteluchtoven 225°C).
Dompel de tomaten 15-30 seconden in kokend water, trek er het velletje af en snij ze
in plakken. Verdeel de kaas in blokjes. Snij de olijven in tweeën en haal
de pitten eruit.
Bestrijk het tot een cirkel uitgerolde pizzadeeg met de tomatensaus.
Leg er de dun gesneden salami op met de tomatenplakken en de
olijven. Strooi de blokjes kaas erover en daarover de oregano en wat peper
en zout. Giet in een heel dun straaltje de olie erover.
Bak de pizza 12-15 minuten boven in de oven.
|
