Recept Paprikarollade

Spoel de paprika's af en snij het kapje eraf.

Rooster de paprikastukken volgens het recept geroosterde paprika.

Leg op een stuk folie 4 stukken ham naast elkaar. Besmeer de ham met mon-chou en verspreid daarop de 1 minuut geblancheerde spinazieblaadjes en de plakken paprika.

Rol de ham in de lengte met behulp van de folie stevig op en laat een uurtje opstijven in de koelkast. Snij de rol in plakjes van ongeveer 2 cm en laat ze op kamertemperatuur komen.