Recept Prosciutto/ham stengels

Bestrijk de ontdooide plakjes bladerdeeg licht met losgeklopt ei.

Snij het deeg in reepjes van 1,5 cm. Pak de beide uiteinden vast en draai ze twee keer in tegengestelde richting. Leg ze op een licht ingevette bakplaat. Bak ze in 10 minuten in de oven op 200°C (hetelucht 180°C) goudbruin.

Snij 8 plakjes prosciutto in de lengte doormidden. Wikkel een plakje om elk spiraaltje.